Полный огород урожая уже в мае: что сеять в феврале на рассаду

Если начать работать с рассадой уже в феврале, к маю можно получить почти «готовый огород» — с зеленью, ранними овощами и первыми корнеплодами.

Главное — выбрать культуры, которым нужен длинный период до высадки и которые хорошо переносят ранний старт.

Ранняя капуста и брокколи

Февраль — время посева раннеспелой белокочанной капусты, савойской капусты и брокколи на рассаду. При посеве в конце зимы к маю вы получаете крепкие растения, которые можно высаживать в открытый грунт под плёнку или агроволокно. Уже к началу лета формируются первые кочаны и соцветия.

Перец и баклажаны

Этим культурам нужен самый длинный рассадный период. Посев в феврале позволяет к маю высадить мощные кусты с бутонами и завязями — тогда первые плоды можно собирать уже в начале лета, а не ждать до августа. Особенно это актуально для регионов с коротким тёплым сезоном.

Сельдерей и лук-порей

Корневой сельдерей и лук-порей без ранней рассады практически не успевают вырасти до полноценного размера. Февральский посев даёт возможность уже в мае высадить на грядки хорошо окрепшие растения, которые к осени сформируют крупные корнеплоды и толстые «ножки».

Ранняя зелень и салаты

На рассаду в феврале можно посеять листовой салат, рукколу, шпинат, мангольд. Рассаду высаживают на грядки под укрытие, и уже в мае можно срезать первый обильный урожай зелени. Это значительно раньше, чем при прямом посеве в грунт.

Цветная капуста и томаты для ультрараннего урожая

Часть цветной капусты и ранних томатов (для теплиц) также высевают в конце февраля. При хорошем уходе и тёплой защите к маю–началу июня такие растения уже начинают отдавать первый урожай, запуская «конвейер» свежих овощей на весь сезон.

https://primpress.ru/article/131633