Оптовые цены на яйца в Москве резко выросли: по состоянию на 15 февраля десяток яиц категории С1 обходился покупателям оптом в 110 рублей. За месяц стоимость увеличилась на 83,3%, а за год — на 89,7%, пишет «Коммерсантъ».
Рост цен подтверждают представители птицефабрик и торговых сетей, данные приводит мониторинг eggpack.ru. Главная причина — сезонный спрос: Масленица и приближающаяся Пасха традиционно увеличивают потребление яиц. Одновременно производители стали сокращать поголовье птицы после кризиса перепроизводства 2025 года, когда цены опускались ниже себестоимости, а рентабельность отрасли по итогам 9 месяцев того года обвалилась с 38% до 5,5%.
В розничных магазинах цены пока держатся на более низком уровне. По данным Росстата, на 16 февраля средняя стоимость десятка яиц составляла 98,8 рубля — на 5,7% больше, чем месяцем ранее. Торговые сети закупают товар почти вдвое дороже цены на полке, опасаясь отпугнуть покупателей и привлечь внимание Федеральной антимонопольной службы.
Представители птицефабрик «Чикская» и «Челябинская» отмечают, что яйцо стало одной из ключевых позиций, привлекающих покупателей в магазины. Участники рынка обсуждают введение минимальных и максимальных отгрузочных цен для стабилизации ситуации. В Минсельхозе при этом заявили, что положение дел с этим продуктом остаётся стабильным.
Добавить комментарий