Автор проекта «Павловский питомник» Сергей Прохоров ради любимого дела расстался с карьерой чиновника.
Фото: Алексей ОВЧИННИКОВ. Перейти в Фотобанк КП
За окнами еще сугробы не растаяли, а жители нижегородского города Павлово собирают урожай… лимонов. Как так вышло, что этот небольшой город на Оке не только родина знаменитого пазика, но еще и лимонная столица России?
ДВЕ ЛЕГЕНДЫ
— …Мам, да какой Сочи? Тут недалеко я, в Павлове, вечером приедем, — заливисто смеется девушка, отвечая на звонок. Незадолго до этого она успела выложить в соцсети свое фото посреди большой лимонной оранжереи, обильно увешанной плодами.
— Ну правда, мам… Ты не поверишь — здесь настоящий лимонный рай!
Девушка присоединяется к компании подружек, которые уже собрались вокруг автора проекта «Павловский питомник» Сергея Прохорова с его крупнейшим лимонарием в районе, приготовившись выслушать удивительную историю обретения городом Павлово статуса лимонной столицы страны.
— Итак, дело было в 1860 году, когда один из наших земляков отправился за море…
Про это хождение Ивана Семеновича Карачистова «за моря» здесь знают многие, ведь, согласно основной версии, именно ему городок обязан повальным увлечением лимонами. Тот хоть и был крестьянского сословия, однако вовсю занимался предпринимательством, продавая знаменитые кованые павловские замки, в том числе в Турцию. По легенде, один из тамошних торговых партнеров и подарил Ивану Семеновичу несколько черенков, которые Карачистов каким-то чудом умудрился в целости и сохранности довезти до родного города. Заниматься ими крестьянину-купцу было некогда, и он отдал их своему увлекающемуся ботаникой родственнику, который через несколько лет уже хвастался готовыми плодами, удивляя знакомых и делясь с ними черенками. Брали их охотно, и лимон стремительно заселял все новые и новые крестьянские избы.
Впрочем, есть и другая версия происхождения павловского лимона. Примерно в те же годы округа близ города изобиловала наличием барских усадеб, до которых однажды докатилась мода на оранжереи с экзотикой. И работавшие в них крестьяне, познав агрономию, потихоньку тащили черенки в свои дома. Опытным путем дорабатывая технику возделывания.
Как бы то ни было, народное хобби прочно устоялось, павловский лимон вскоре стал известен на всю округу, его плоды вовсю продавались на Нижегородской ярмарке.
«ПОДЛИННО НАРОДНОЕ ТВОРЧЕСТВО»
А в 1935 году на увлечение павловчан обратили внимание в Москве. Тогда Наркомземом СССР по инициативе академика Вавилова в городе был создан опорный пункт по изучению и размножению павловского лимона. С оранжереей и маточником в 2000 растений. В ходе своеобразной «переписи», которую провели ученые, в домах жителей выявили 2840 лимонных деревцев. О феномене в виде «павловского очага комнатного цитрусоводства» ученые-ботаники наперегонки сообщали в журналах «Советские субтропики», «Советская ботаника», «Работница» и др., а для любителей-лимоноводов выпускались специальные брошюры по уходу. При этом все дружно отмечали — за многие годы экспериментов удалось получить лимон, который заметно отличается от турецких прапрародителей, он более ароматный и не чета иноземным, магазинным. «Это результат длительного и постоянного отбора, — напишет позже в своей книге «Павловский лимон» профессор Иван Елисеев. — Над селекцией в течение примерно 100 лет трудилась большая армия безвестных энтузиастов-селекционеров. Павловский лимон — это подлинно народное творчество».
Движение лимоноводов набирало темпы, опорный пункт был завален заявками энтузиастов со всей страны, которые за короткий период получили 32 тысячи саженцев, и уже пошли разговоры о масштабировании эксперимента, но…
— Из-за нехватки рабочих рук, топлива и стекла в годы войны павловская оранжерея была закрыта, — продолжает экскурсию Сергей Прохоров. — Но наш лимон никуда не делся — все это время люди продолжали традицию в своих домах, сохранив и приумножив коллекцию.
К выращиванию цитрусовых отношение в городе всегда было серьезным.
Фото: Алексей ОВЧИННИКОВ. Перейти в Фотобанк КП
ОТ ЦВЕТЕНИЯ ДО ПЛОДА — 9 МЕСЯЦЕВ
— Прабабушка моя, Мария Алексеевна, этим занималась, другие родственники, — председатель павловского клуба лимоноводов (да-да, есть здесь и такой!) Ольга Сычаева ведет по своему лимонарию, срывает один из плодов, и вот уже мы окунаем его дольки в чай. Часть деревьев при этом обильно цветут, в оранжерее стоят дивные запахи. — Даже один цветок способен наполнить ароматом все помещение. Кстати, у лимонов, как у человека: от цветения до плода проходит 9 месяцев!.. В нашей семье тоже всегда лимоны росли. Дядя, родители подруг, когда я еще школьницей была, дарили саженцы, мы тоже знакомых одаривали, и миссию ухаживать за ними родители переложили на меня. Так что наш павловский лимон — это про лимон в последнюю очередь: это история про местный колорит, душу павловчан и семейные традиции.
— У нас дома тоже было много лимонных деревьев, — вспоминает Сергей Прохоров. — Моей бабушке Антонине Ивановне еще в 50-е кто-то дал черенки, и она ими занималась. Она жила рядом с пристанью, и многие туристы с очередного парохода прямиком бежали к ней, чтобы прикупить «русский лимон» — им сувенир, а бабушке — прибавка к пенсии. Нет, сегодня лимоны мы не продаем — плоды в качестве сувенира забирают туристы. Большинство лимоноводов продают саженцы. В прошлом году мы продали их почти 13 тысяч, они разошлись по всей стране.
«Ныне почти в каждой квартире жителей Павлова и окрестностей зреют золотистые лимоны и обильно цветут и плодоносят ароматные декоративные померанцы», — подтверждал массовость явления в своей книге от 1974 года профессор Елисеев.
Славу павловского лимона позже пытались возродить в нескольких питомниках, и вроде шло неплохо, но, по воспоминаниям старожилов, в 90-е традиция отчего-то стала закисать и покидать Павлово… Однако, ко всеобщему счастью, все это оказалось не концом истории павловского лимона, а началом ее новой главы. Горожане снова вспомнили об увлечении своих бабушек и дедушек (см. «Мода возвращается»).
ГРАНТЫ НЕ ПОЛОЖЕНЫ
— В прошлом году наш «Павловский питомник» принял свыше 3 тысяч туристов, — приводит свою статистику Сергей Прохоров. — Причем это все сарафанное радио и соцсети, где я рассказываю о лимонах. Да и у властей есть понимание того, что мы делаем. По региональной программе, например, получили достаточно дешевый кредит. Эх, еще бы грант «Агротуризм» получить, дело быстрее пошло бы, но..
— И в чем проблема?
— Не положено нам, не подходим по параметрам. В условиях указано, что он выдается хозяйствам в сельской местности, а мы в черте города.
Мы смотрим на очередную тургруппу (на этот раз — из Москвы), что заходит в лимонарий, доставая смартфоны. И недоумеваем: вот же и туризм, и агро, сосредоточенные в одном месте. Но по документам как бы и не агротуризм вовсе… Налицо расхождение между бумагами и реальностью, которое вполне по силам устранить государевым людям, сделав исключения для подобных проектов.
— Местные чиновники ничего с этим сделать не могут — грант-то федеральный, — говорит Сергей. — И я их прекрасно понимаю — сам чиновником успел побыть…
Поначалу в биографии Сергея ничто не указывало на аграрную тропу. Окончил вуз, пробовал себя в бизнесе, потом работал помощником министра информационных технологий, связи и СМИ Нижегородской области. Карьера шла в гору, но Сергей чувствовал: системы отчетов — не его стезя. А после ухода бабушки дома осталось очень много лимонных деревьев. Он построил сначала небольшой зимний сад, потом оранжерею и сам не заметил, как втянулся. А пять лет назад решил уйти из чиновников, набросал уже серьезный бизнес-проект и занял под это денег.
— Еще фестиваль хочу устроить, на котором собрались бы все лимоноводы Павлова с лимонадами, цукатами, джемами, местной кулинарией и фольклором, — мечтает он. — Тем более что со следующего года город официально войдет в расширенное Золотое кольцо России.
МОДА ВОЗВРАЩАЕТСЯ
Теория большого сдвига
Горожане подмечают: несколько лет назад вдруг произошел мощный сдвиг — мода на лимонные деревца вернулась в Павлово, они все чаще стали украшать подоконники за морозными узорами и резными наличниками. Возле ресторана русской кухни установлен единственный в России памятник лимону, а в самом ресторане подают умопомрачительный десерт «Павловский лимон» с притороченным к нему живым листиком. Туристы наперебой фотографируются возле кованого лимона, а мимо пыхтя взбираются на холм производящиеся в городе маршрутные автобусы. С их бортов безапелляционно заявляется, что «Павлово — город лимонов». Туристы умиляются, запечатлевая милый провинциальный колорит.
Такой некислый памятник появился в городе больше 20 лет назад.
Фото: Алексей ОВЧИННИКОВ. Перейти в Фотобанк КП
Местные же в это время констатируют — лет пять назад здесь стали больше говорить о городских смыслах с гордостью за малую родину. Примерно тогда же поиском этих глубинных смыслов внутри страны озадачились и туристы, а санкции с закрытием границ лишь усилили это движение. И оказалось — все это время, пока народ шастал по Турциям и Европам, чудеса-то были под боком, надо было лишь только отряхнуть с них пыль и рассказать о них, популяризировать. Что вовремя поняли и бизнес, и местные власти, оттого и тянутся сегодня в Павлово автобусы с туристами.
— Такой ажиотаж вокруг лимона действительно произошел лет пять назад, это можно назвать неким возрождением традиции, — соглашается начальник управления культуры, спорта, туризма и молодежной политики администрации Павловского района Любовь Сачкова. — Пять лет назад, когда я пришла сюда работать, турпоток был 14 тысяч человек в год, по итогам прошлого года — уже 30 тысяч (население города — около 55 тысяч человек). Это не считая неорганизованных групп, которые приезжают самоходом. У Павлова же много и других символов, за которыми сюда едут. Это город мастеров, здесь развита металлообработка, уникальный завод по изготовлению столовых приборов. Набирают популярность гастрономические фестивали.
Мы славимся окской рыбой, которую охотно разбирают экскурсанты. В селе Абабково (абабок или обабок на местном наречии — подберезовик) проходит фестиваль «Грибная солянка» — десятки всевозможных блюд из грибов. Зимой в рыбацком селе Вареж — фестиваль «Окская уха». В Лаптеве — «Лаптевские щи», в Тумботине — «Тумботинские финки» (это санки такие), а в самом Павлове — фестиваль канареечных напевов. Цифры по туризму постоянно идут вверх, сейчас строятся несколько новых гостиниц и загородных отелей, бизнес подтягивается.
P. S. Материал готовился к публикации, когда пришла новость: Роспатент зарегистрировал название «Павловский лимон» в качестве географического указания. Отныне продавать растения под этим брендом можно лишь в случаях, когда они были выращены в Павлове.
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Состояние богатейших людей мира достигло максимума. Почему беднеют остальные
Добавить комментарий